أتي هذه القهوة المعالجة بطريقة التجفيف الطبيعي من شركائنا في توليما، كولومبيا، حيث يشكل حوالي 175 أسرة من مزارعي البن نواة الجمعيات المحلية. تشتهر منطقة توليما بجبالها العالية ومناخها البارد وتربتها البركانية، وهي ظروف مثالية لزراعة القهوة عالية الجودة. وتعد هذه المنطقة واحدة من أكثر المناطق إنتاجًا للبن في كولومبيا، وتمثل دائمًا في مسابقة "كأس النخبة" التي تنظمها "اتحاد البن الكولومبي"
