📋 المواصفات 🔹 المنشأ: كولومبيا 🔹 السلالة: كاستيلو (Castillo) 🔹 الارتفاع: 1700 – 2000 متر 🔹 المعالجة: تخمير بالفواكه (Fruit Fermentation) 🔹 الوزن: 125 جرام 🔹 الاستخدام الموصى به: الفلتر أو الإسبريسو 🌟 المزايا 🔹 معالجة فواكه تمنح القهوة نكهات استوائية وحلاوة طبيعية متوازنة. 🔹 قوام مخملي غني ولمسات عطرية ناعمة تداعب الحواس. 🔹 تحميص متخصص داخل المملكة لإبراز أفضل خصائص البن الكولومبي. 🔹 مثالية لمحبي القهوة الفاكهية الراقية بتجربة حسّية فريدة. الوصفات المقترحة ☕ طريقة V60 درجة الحرارة: 89°C وزن القهوة: 20 جرام كمية الماء: 300 مل النسبة (Ratio): 1:15 الوقت الكلي: من 2:30 إلى 2:40 دقيقة طريقة الصب والتحضير: الصبة الأولى: 40 مل – حتى 0:30 ثانية الصبة الثانية: حتى 100 مل – عند 1:00 دقيقة الصبة الثالثة: حتى 180 مل – عند 1:30 دقيقة الصبة الرابعة: حتى 240 مل – عند 2:00 دقيقة الصبة الخامسة: حتى 300 مل – عند 2:30 دقيقة النتيجة: كوب متوازن بطابع فاكهي واضح ولمسة من العسل والشمام. ☕ طريقة الإسبريسو درجة الحرارة: 90°C وزن البن: 18 جرام الاستخلاص: 33 مل وقت التحضير: 27 ثانية النتيجة: إسبريسو غني بقوام ناعم وحلاوة فاكهية أنيقة مع لمحات من الشمام والعسل. قهوة منقاوي – Mangawi تجسّد روح القهوة الكولومبية في أنقى صورها — مزيج من الفواكه والعسل والقوام المخملي، لتمنحك تجربة متوازنة وفاخرة تليق بذوقك الرفيع.