المواصفات 🔹 المنشأ: كولومبيا 🔹 المنطقة: وديان كولومبيا العليا 🔹 السلالة: كاتورا (Caturra) 🔹 الارتفاع: 1700 – 2000 متر 🔹 المعالجة: تخمير بالفواكه (Fruit Fermentation) 🔹 الوزن: 125 جرام 🌟 المزايا 🔹 معالجة فريدة تُبرز الحلاوة الطبيعية ونكهات الفواكه الاستوائية. 🔹 تجربة متوازنة تجمع بين الانتعاش والعمق في الطعم. 🔹 محمّصة بعناية داخل محمصة متخصصة لضمان إبراز أفضل خصائص البن. 🔹 مناسبة لمحبي القهوة الفاكهية ذات الحلاوة العالية والنهاية الناعمة. 🔹 مثالية لتحضير الإسبريسو والفلتر. الوصفات المقترحة ☕ طريقة V60 درجة الحرارة: 89°C وزن القهوة: 20 جرام كمية الماء: 300 مل النسبة (Ratio): 1:15 الوقت الكلي: من 2:30 إلى 2:40 دقيقة طريقة الصب والتحضير: الصبة الأولى: 40 مل – حتى 0:30 ثانية الصبة الثانية: حتى 100 مل – عند 1:00 دقيقة الصبة الثالثة: حتى 180 مل – عند 1:30 دقيقة الصبة الرابعة: حتى 240 مل – عند 2:00 دقيقة الصبة الخامسة: حتى 300 مل – عند 2:30 دقيقة النتيجة: كوب مشرق بإيحاءات مانجو وبرتقال ويوزو ولمسات عسلية ناعمة. ☕ طريقة الإسبريسو درجة الحرارة: 90°C وزن البن: 18 جرام الاستخلاص: 33 مل وقت التحضير: 27 ثانية النتيجة: إسبريسو متوازن بطعمٍ فاكهي مركز ولمسة عسلية تُبرز حلاوة التخمير الطبيعي. قهوة سن شاين – Sunshine ليست مجرد قهوة، بل إشراقة جديدة لعشاق القهوة المختصة — نكهة حيوية تعبّر عن دفء الشمس وروح كولومبيا في كل فنجان.